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第108章 自制方便面

系统给的那一天的休息时间。

其实就是给秦怡的备货日。

不就是个健康的方便面嘛。

想要假借方便面之名,行营养之道是吧。

现在市面上的方便面分为两种,一种是油炸的,一种是非油炸的。

油炸的面饼面线较粗,面条表面上有许多小孔,易吸收汤汁,使其短时间内快速变软。

但是油份偏大,以前她吃完经常胃会不舒服。

而非油炸的面条组织结构较紧密,它是采取热风工艺制成,面线较细,口感接近于清淡的鲜切面。

这么看来,面饼必须用非油炸的才能健康。

秦怡在系统商城订购了一台面条机,一台热风烘干机,以及一些做方便面的食材。

收到货后先来制作调料包的部分。

市面上大多数的方便面都有三个料包,蔬菜包,调料包和肉酱包。

蔬菜包很好复刻。

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