秦怡看着面前这个小伙子。
之前确实挺气人。
但比他那些完全摆烂炒菜的同事还是好许多。
他对厨艺还是有些追求的，不然也不会来追问这道菜的做法。
下棋的人说棋品看人品，喝酒的人说酒品看人品，那她们餐饮界也可以说厨品看人品。
有错愿意改，之后能够虚心请教的厨师厨品也没有太差。
于是秦怡对这个小伙子说道：“做厨师是一个活到老学到老的行业，每一道菜谱在每一个人手上做出来的味道都不一样。”
“甚至因为地域文化的差异，每道名字相同的菜流传下来的配方也不一样。”
“我们要从细节出发，因地制宜地选择材料，制作出最适合当今食客享用的味道。”
“首先干辣椒去籽这一项没有任何技术含量，但是细节的把控会让食客对你更有好感。”
“其次是材料的选
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！